Proteinska prehrana jasan je favorit među prehrambenim planovima koji pomažu u gubitku kilograma. Međutim, u bilo kojoj raspravi, zainteresirane strane neumoljivo se razilaze kroz dva kampa: neke idoliziraju brzi učinak proteinske prehrane i jednostavnost njegovog poštivanja, druge su pune skepticizma zbog mogućih zdravstvenih problema uzrokovanih obilnom uporabom proteina. Sve je točno na svoj način, ali proteinska prehrana može biti izvrstan alat za mršavljenje ako ga možete koristiti.
Proteinska dijeta očarava svojom raznolikošću! Vrijedni proteini koji pomažu u opterećenju tijela u očne jabučice i prisiljavaju ga da potroši mržnje masnoće pohranjene na bokovima sadržani su u mesu, ribama, jajima, u orasima, pa čak i u mahunarcima i nešto povrća. S obzirom na to da je apetit na proteinskoj prehrani prirodno smanjen, konačno možete pristupiti gubitku kilograma mirno, pa čak i kao gurmanski.
Dijeta proteina: Tko je u naslovnoj ulozi?
Nitko neće otkriti, sugerirajući da je glavna komponenta proteinske prehrane protein (jednostavno govor - protein). Protein je najvažniji makronutrig, to jest jedna od glavnih hranjivih sastojaka potrebnih za ljudski život. Proteini se nazivaju i proteini, a zauzvrat, brojni polipeptidi su proteini, jer su alfa aminokiseline u molekularnom sastavu povezane stabilnom peptidnom vezom.
U stanicama živih bića uloge proteina su izuzetno raznolike. Enzimski proteini odgovorni su za biokemiju i metabolizam; Ostale vrste proteina koriste se u stvaranju i održavanju integriteta citoskeleta ("okvira" citoplazme u višećelijskom).
Proteini sudjeluju u imunološkim reakcijama, razmjeni podataka između stanica i njihove podjele. Većina proteina istovremeno ima koristi na različitim frontovima tijela. Ljudski organizam za razvoj, rast i zdravlje neprestano je potrebno puno aminokiselina, ali nisu svi u stanju samostalno sintetizirati. Stoga je proteinska hrana toliko važna: proteini tijekom digestije fermentato, pretvarajući se u aminokiseline, koje su ili dio njihovih vlastitih proteina ljudskog tijela, ili se dalje raskida, ističući energiju potrebnu za nastavak života.
Nedovoljan protok proteina s hranom uzrokuje različite neispravnosti u radu unutarnjih organa: struktura jetre, hormonalna pozadina, ciklus funkcioniranja izlučivih organa mijenja. Manjak proteina također se može izraziti u smanjenim performansama, lošoj memoriji, stalnom osjećaju umora, boli u srcu i aritmijama. Posebno je opasno suzdržati se od proteina na visokoj razini tjelesne aktivnosti - nema nigdje potrebno da se tijelo uzme u redu za održavanje mišića u redu. Pored toga, prehrana s svjesno niskim sadržajem proteina poništava se da bi imala koristi od ostalih makronutrija: s nedostatkom enzima, brojne kiseline i vitamini jednostavno se ne apsorbiraju.
Proteinska prehrana za brzo gubitak težine uključuje dobivanje proteina iz dva glavna izvora - biljka (soja, neke vrste žitarica, na primjer, filmovi bez glutena, grah, orašasti plodovi i sjemenke, leću, gljive, bobice, salate od lima, riba i od njih, od njih, i riba, jamice, mesane proizvode.
Stručnjaci za jelo otkrili su da tijelo apsorbira proteine u heterogenoj stvari: na primjer, mlijeko i jaja su najizražajniji (njihov protein je gotovo u potpunosti apsorbiran), meso i ribe "idu u posao" za otprilike 90%, a u biljnim proteinima postotak probavljivosti varira od 60 do 80%. Općenito je prihvaćeno da bi udio proteina u dnevnom izborniku trebao biti oko 12%.
U gramima, dnevne potrebe tijela za proteine mogu se predstaviti u formuli 1 g proteina = 1 kg težine.
Ovo je primjer prosječnog, uravnoteženog parametra. Međutim, proteinska prehrana izgrađena je na prevladavajućoj upotrebi hrane bogate hranom u pozadini izuzetno niskog sadržaja u jelovniku ugljikohidrata (ugljik). Ova konstrukcija prehrane reprogramira metabolizam na otpadu akumuliranih rezervi masti i omogućuje vam da brzo i dugo gubite kilograme. Kako se to događa?
Dijeta proteina: masnoća, kišni dan je došao!
Proteinska prehrana ušla je u ocjenu američkog časopisa za kliničku hranu kao jednu od tri dijeta s najdužim rezultatom. Istodobno, nije procijenjen plan prehrambene prehrane koji je specifičan autor, već općim principom organizacije: puno proteina, malo ugljikohidrata.
Meso, jaja, tapal se ne smatraju uzaludnom "teškom hranom". Prvo, oni su zaista u stanju brzo osigurati osjećaj sitosti i, što je još važnije, podložno dijeti za mršavljenje, pomoći da zaboravite na opsesivnu želju da se dugo spali nešto.
Drugo, probava proteina daje tijelu lako. Složena molekularna struktura proteina čini obradu "idite sa svim zaustavljanjima": kako bi tijelo koristilo proteine, ona se mora "drobiti" u kratke aminokiselinske lance, a one u zasebne aminokiseline. To zahtijevaju enzime, vrijeme i napori koji su potrošili puno energije.
Nevjerojatna činjenica: Da bi naučio protein, tijelo koristi gotovo polovicu svoje kalorijske vrijednosti!
Pridržavajući se "tradicionalne" prehrane, osoba prima brzu i pristupačnu energiju od ugljikohidrata i masti. U slučaju da se primitak ovih makronutriga s hranom naglo smanjuje, kao što se događa na proteinskoj prehrani zbog gubitka kilograma, tijelo se suočava s potrebom da se potroši rezerve masti postavljenih za kišni dan. Stoga se, za brzu i radikalnu korekciju težine, proteinska prehrana nesumnjivo smatra najučinkovitijom. Ovaj biološki princip promjene metabolizma primjenjuje se kako bi objasnio učinak prehrane njegovog autora, na primjer, dr. Osama Hamdy, programer za kemijsku prehranu.
Gotovo sva proteinska hrana sadrži skrivenu masnoću, osim toga, prehrana potpuno lišena ugljikohidrata izuzetno je opasna za zdravlje - u proteinskoj prehrani, količina ugljika je maksimalno smanjena, ali one nisu u potpunosti isključene. U prehrani proteina Kremlj, računovodstvo dolaznih ugljikohidrata raspoređeno je prema jednostavnom matematičkom principu - svakom proizvodu je u točkama dodijeljen vlastiti indeks ugljikohidrata. Kako bi dobili puno proteina i istodobno ne pretjerali s ugljikohidratima, pristaše dijeta Kremlja jednostavno izračunavaju ove jedinice tijekom dana.
Skromna količina ugljika u smislu proteinske prehrane za gubitak težine ne bi se trebala izbjegavati iz drugog razloga - ako ugljikohidrati u maloj količini dolaze s proteinima, tada se njihova asimilacija prirodno usporava. Stoga je proteinska prehrana tijekom dana razina agregatnog glikemijskog indeksa proizvoda, pomažući stabilizirati razinu šećera u krvi. To omogućava izbjegavanje bljeskova gladi, prateći uporabu brzih ugljikohidrata i masti (posebno je lako primijetiti takav učinak na primjer slatkiša ili brze hrane - lako probavljive komponente brzo se pretvaraju u glukozu, što dovodi do oslobađanja inzulina i gnojnog apetita nakon naizgled zglobnog apeta).
Udoban osjećaj sitosti jedna je od prednosti koje su učinile proteinsku prehranu za tako popularni gubitak kilograma ...
Upečatljiv primjer je Atkinsova prehrana koja je prikupila mnoge sljedbenike, uključujući među holivudske zvijezde. Trajanje "klasične" proteinske prehrane, temeljeno na strogo propisanom malom napajanju, ne bi trebalo biti veće od dva ili četiri tjedna. Međutim, ako razumijete i prihvatite osnovni princip proteinske prehrane i izgradite svoju svakodnevnu prehranu, izbjegavajući brze ugljikohidrate i preferirajući proteine, povrće i voće, prehrana s visokim sadržajem proteina pretvara se u način života. Glavna stvar je ne zaboraviti na drugi važan dio proteinske prehrane, ne manje važan od, u stvari, hranu.
Dijeta proteina: Pokret - Mora!
Poznato je da nije teško brzo brzo smršavjeti: jednostavno morate prestati jesti. Šteta ovog savjeta očituje se u potpunosti kada gladovanje u ime harmonije dovodi do proždrljivosti na kraju iscrpljujuće prehrane i, kao rezultat, brzog povratka s takvom patnjom izgubljene težine.
U strogoj prehrani (a ovo je gotovo polovica svih postojećih dijeta za gubitak kilograma), što oštro ograničava upotrebu bilo koje hrane, uključujući proteine, postoji jedna ne očita, već podmukla učinak. S nedostatkom proteina, mišići, lišeni „opskrbe građevinskog materijala“, brzo se podležu distrofičnim promjenama. To daje kratkoročni rezultat u obliku gubitka kilograma, međutim, dugoročno, mišićni korzet "trese" mišiće tako da jednostavno nije u stanju održavati dobar oblik, a bilo koji gubitak kilograma ne dovodi do izgleda prekrasnog zategnutog tijela.
Proteinska prehrana izbjegava taj rizik - kad se primijeti, mišićna masa praktički ne prima uzroke patnje. Međutim, još jedna točka se aktivira: ako protein s hranom čini puno, ali tijelo nije podvrgnuto dovoljnim i redovitim fizičkim naporima, prekomjerni proteini nisu potrebni za vraćanje mišića u formiranje dušičnih spojeva. Tijelo nije potrebno, a prihvaćeno je da ih aktivno povuče, preopterećujući bubrege.
Znanstvena istraživanja pokazala su: kombinacija proteinske prehrane s pasivnim načinom života dovodi do oticanja bubrega, rasta kolagenske školjke oko kapilara i zakiseljavanja urina. Svi ti čimbenici izazivaju mokraćnu bolest. Stoga su liječnici sigurni: upotreba velike količine proteinskih proizvoda mora se kombinirati s dovoljnim protokom vode, povrća i voća. Tekući, vlakna i drugi doprinose probavi i detoksikaciji, komponente su sadržavale opterećenje bubrega i minimizirali rizik od neugodnih "kamenja" i drugih bolesti.
Bilo koja proteinska prehrana za mršavljenje mora biti popraćena fizičkim naporom. Svi odabiru lekciju po svojoj želji - fitness, trening bodybuildinga, jutarnji trčanje, aerobni opterećenje tijekom dana (jednostavan hodanje). Važno je da mišići ne prave, a bubrezi ne stenjaju pod ugnjetavanjem uree. Proteinska prehrana u kombinaciji s pokretom učinit će vaše tijelo zaista privlačnim, a ne samo vitkim.
Na proteinskoj prehrani rezultat dolazi postupno, ali stabilan!
Izbornik s proteinskim dijetama: jela od bjelančevina za doručak, ručak i večeru
Doručak proteina: Opcije za inspiraciju
- Sir za zrno sir sa žlicom nisko -lakih kiselih vrhnja
- Omlet
- Kuhana jaja
- Jaja s šunkom
- Kuhano meso s kruhom od cijelog zrna
- Kefir ili mlijeko, mekinja i orašasti plodovi (bademi ili cedar)
- Brynza ili Ricotta s bobicama
Ručak proteina: Opcije za inspiraciju
- Tofu s pirjanim povrćem
- Odrezak i zelena salata
- Plodovi mora
- Leća na biljnom juhu
- Tyans s grahom ili grahom.
- Kinoa s gljivama
- Riblji fileti s salatom od krastavca
Proteinska večera: Opcije za inspiraciju
- Kriške jabuka ili celera s kikirikijem uljem
- Jogurt s orasima i bobicama
- Mljevena piletina sa salatom od povrća i tvrdog sira
- Bobs s biljnom salatom
- Falafel s listom salata